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Kanten

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Agar
Agar (pronounced , , "") or agar-agar (, , "") is a jelly-like substance, obtained from algae. It was discovered in the late 1650s or early 1660s by Mino Tarōzaemon (美濃 太郎左衛門) in Japan, where it is called kanten (寒天).

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Ulawa Airport
Ulawa Airport is an airport in Arona on Ulawa Island in the Solomon Islands .

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Kanten
Der Kanten (von „Kante“) ist eine besonders in Norddeutschland verwendete Bezeichnung für den Anschnitt oder das Endstück eines Brotlaibes. Die Bezeichnungen im Bäckergewerbe für die Brotendstücke sind Anschnitt und Abschnitt.

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Agar
Agar (aus dem Indonesischen/ Malaiischen), auch Agar-Agar, Agartang, Japanischer Fischleim, Kanten (japanisch), oder auch Chinesische oder Japanische Gelatine genannt, ist ein Galactose-Polymer (ein Polysaccharid), das Gallerte bilden kann. Die Grundeinheiten des Agars sind Agarose und sulfatiertes Agaropektin.

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Agar-Agar
 
Agar-agar
El agar o agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Es un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico. La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”, “gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”.

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Kanten
Kanten is een metaalbewerkingstechniek voor het vervormen van een plaatmetaal.

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Agar-Agar
 
Agar-agar

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Kanten
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Agar-agar
L'agar-agar (mot d'origine indonésienne-malaise, appelé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant découvert au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon, souvent faussement attribué à Fanny et qui ont découvert son utilité en tant que milieu de culture en microbiologie en 1881. Il est obtenu à partir d'algues rouges appartenant aux familles des Gelidiacées (Gelidium et Pterocladia) et des Gracilariacées (Gracilaria).

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