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abats

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Abat
Les abats ou la triperie constituent un ensemble de produits alimentaires qui comportent tous les comestibles d'animaux. Ce sont les glandes et les organes internes (comme le foie, les reins, le thymus, l'intestin), mais aussi le pied, le cœur, ou la joue. Ils sont généralement considérés comme des parties accessoires, non nobles, d'animaux de boucherie destinés à la consommation humaine. Ils s'opposent à la viande rouge ou blanche, qui correspond aux muscles, qu'il s'agisse de volailles, de bovins, d'ovins Ils correspondent à la partie du cinquième quartier consommable par opposition aux quatre quartiers composés des deux épaules et deux cuisses des animaux de boucherie.

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Dizionario inglese-italiano 1.0.012

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ABATS
AUTOMATED BIT ACCESS TEST SYSTEM. ABATS

French-Chinese

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abats
音標:[aba]
動詞變位提示:abats是abattre的變位形式

音標:[aba].
m.pl. (豬,牛,羊的)頭,蹄,下水的總稱
n.m. (豬,牛,羊的)下水;頭、蹄子、內臟的總稱

French-Chinese GBK

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abats
音标:[aba]
动词变位提示:abats是abattre的变位形式

音标:[aba].
m.pl. (猪,牛,羊的)头,蹄,下水的总称
n.m. (猪,牛,羊的)下水;头、蹄子、内脏的总称

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abats
nmpl. giblets, entrails of a fowl (i.e. heart, liver, etc.), variety meat
 
abattre
v. pull down, knock down, kill or destroy (animals); murder, butcher, slaughter, injure; break, discourage; dispatch, despatch; flatten, defeat; sew the edge of a seam down flat, place or set down; write down, put to print; crush, repress (riots)


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